jueves, 23 de junio de 2016

El misterio del hojaldre

Estoy haciendo hojaldres en la cocina. Son para una actividad de equipo del trabajo. Hacemos super horneadas para celebrar el día de paga. Este mes me tocó a mi llevar algo.

Estaba observando lo hojaldres en el horno y quedé como fascinado durante 45 minutos. Al principio la masa parece perfecta en la forma en que la hiciste. pero luego empieza a convertirse en una masa bastante desagradable. Parece que se está cuarteando y haciendose incomestible. Empieza a burbujear como si estuviera viva y respirando. De repente, hace puff y empieza a subir. Se dora y queda estupenda para comer.

Es uno de los espectáculos más bellos que he visto nunca. Y también la forma más estúpida de perder el tiempo: Ver como se cocina la masa de hojaldre, pero bueno. nadie es perfecto.

¿Sabéis de qué eran los hojaldres?

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